El peix fresc de llotja adoptarà una marca col·lectiva promoguda per la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural i les tres federacions provincials de confraries de pescadors del País Valencià.
Segons fonts autonòmiques, durant una reunió que va tenir lloc el divendres entre el director general d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, Roger Llanes, i els representants de les tres federacions provincials de confraries de pescadors valencianes, “s’ha avançat en la consolidació d’aquesta nova marca, la denominació exacta de la qual es consensuarà en breu, i la qual compta també amb el suport dels sectors de la distribució i de l’hostaleria”.
Amb aquesta iniciativa, segons la Generalitat, “se cerca garantir la procedència, la frescor i la identitat així com fomentar la qualitat singular i diferenciada” dels productes pesquers del País Valencià.
Les espècies incloses en aquesta marca seran les més representatives de les captures que es realitzen pels pescadors en les aigües del litoral valencià.
